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Fotografía Editorial Girona - Los Hermanos Roca, Cellar de Can Roca Restaurant Girona (Cataluña)

Fotografía Editorial Girona - Los Hermanos Roca, Cellar de Can Roca Restaurant Girona (Cataluña)

Durante los días antes de fotografiar los hermanos Roca en su extraordinariamente famoso restaurante en Girona, Cataluña, tenía dos preocupaciones: 1. “No cagarla!” y 2. “Cómo puedo conseguir una foto diferente?”

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Fotografía editorial: Cocinero Toño Pérez, Restaurante Atrio, Cáceres, Extremadura.

Fotografía editorial: Cocinero Toño Pérez, Restaurante Atrio, Cáceres, Extremadura.

“Morning Calm”, la revista de Korean Air, aboga por la buena fotografía editorial y me emocioné cuando me pidieron que sacara fotos del cocinero Toño Pérez para su edición de Febrero 2014 (pdf). Toño y su pareja José Polo fundaron Restaurante Atrio, en Cáceres, Extremadura, en 1986. Especializando en hacer excepcionales platos aprovechando los fantásticos productos locales (estamos en una famosa zona de jamón ibérico), Atrio ganó su primera estrella Michelin en 1994 y añadió una segunda diez años después.

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