fotografia gastronomica la rioja

Fotografía gastronómica en La Rioja: Portal del Echaurren, Ezcaray

Fotografía gastronómica en La Rioja: Portal del Echaurren, Ezcaray

Tengo mucha suerte por que apenas de 500 metros de mi casa se encuentra probablemente el mejor sitio para realizar fotografía gastronómica en La Rioja. Hay 15 platos nuevos este año en el Portal del Echaurren, el restaurante de dos estrellas Michelin en Ezcaray, La Rioja. Lógicamente ha sido un placer fotografiar y luego probar estas nuevas creaciones del cocinero, Francis Paniego.

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Fotografía editorial: Cocinero Toño Pérez, Restaurante Atrio, Cáceres, Extremadura.

Fotografía editorial: Cocinero Toño Pérez, Restaurante Atrio, Cáceres, Extremadura.

“Morning Calm”, la revista de Korean Air, aboga por la buena fotografía editorial y me emocioné cuando me pidieron que sacara fotos del cocinero Toño Pérez para su edición de Febrero 2014 (pdf). Toño y su pareja José Polo fundaron Restaurante Atrio, en Cáceres, Extremadura, en 1986. Especializando en hacer excepcionales platos aprovechando los fantásticos productos locales (estamos en una famosa zona de jamón ibérico), Atrio ganó su primera estrella Michelin en 1994 y añadió una segunda diez años después.

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Fotografía Editorial Logroño La Rioja - Somos Capital - Restaurante Tondeluna

Fotografía Editorial Logroño La Rioja - Somos Capital - Restaurante Tondeluna

Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luís Aduriz son sólo tres de los famosos cocineros que han participado el la serie de ponencias de Somos Capital en Restaurante Tondeluna, en Logroño, durante los últimos meses. He fotografiado ocho de las ponencias en el restaurante de Francis Paniego y Luisa Barrachina y, durante los últimos días, he intentado elegir mis 10 favoritas fotos. He fracasado pero lo he reducido a 16 por ahora.

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